Madalenas Super Esponjosas

                            Ingredientes:

                                     -6 huevos

-1/2 litro de leche

-1/2 kilo de azúcar

-1/2 litro de aceite de girasol

-750 gramos de harina

-8 papeles de gaseosa de cada

-Ralladura de 1 limón

Preparacion:

Mezclar todos los ingredientes, menos la harina y los papeles de gaeosa, que se añaden al final con un tamizador, o colador.

Ir rellenando moldes para madalenas, pero solo hasta la mitad, ya que despues suben muchisimo. Espolvorear con azúcar antes de meter en el horno.

Hornear, a 175º hasta que cojan color.

Sugerencia.. si se desean con chocolate, añadir a la pasta 3 ó 4 cucharadas soperas de chocolate en polvo. Que aprovechen.